Denizli Meyve ve Sebze
Komisyoncuları Derneği (DEMESKO) Başkanı Halil Öztürk, son dönemde tüketimi hızla
artan altın çilek ''fiyat spekülasyonu'' olduğunu iddia etti.
Öztürk, Denizli'nin yıllık 500 ton
altın çilek hasadıyla Türkiye'de bu ürünün merkezi konumunda olduğunu, meyvenin
son dönemde tüketiminin artmasının sevindirici olmasına rağmen üreticinin bunun
faydasını göremediğini ileri sürdü.
''Yer kirazı'' olarak da bilinen altın çilekte talebin artması nedeniyle
spekülatörlerin devreye girdiğini öne süren Öztürk, şöyle konuştu:
''Yer kirazının kilogramı, Denizli toptancı halinde 5-7 liradan değer
buluyor. Perakendeci de bu meyveyi 10 liraya satarsa güzel para kazanmış oluyor.
Ancak meyvenin büyük şehirlerde market raflarında kilogramı 40-60 lira arasında
satıldığını görüyoruz. Büyük alışveriş marketlerinde küçük paketler halinde 100
gramlıkları 5 liraya satılmakta. Bunu da kilogram bazında hesap ettiğimiz zaman
50 liraya gelmektedir. Bu rakamlarda fahiş bir fiyat farkı ortaya çıkıyor.
Fiyatın yüksek tutulması bu ürüne olan talebi de azaltmaktadır. Fiyat
spekülasyonu bir pahalı ürün algısı yaratmakta ve tüketiciyi altın çilekten
uzaklaştırmaktadır. Buna bir önlem alınmasını istiyoruz.
Eğer yer kirazında birileri spekülasyon yapıyorsa, fiyatları yüksek tutuyorsa, bu kişilere yasa gereği bir yaptırım uygulamak zorundadır. Bazılara para kazanacak diye, üreticinin ekmeği ile oynanmasın.'' Öztürk, Denizli'de altın çileğin üretiminin teşvik edilmesi amacıyla 500 bin adet fide dağıtımının yapıldığını belirterek, üretimin artmasına rağmen pazar çeşitlendirmesinde sıkıntı yaşandığına da dikkat çekti. Satış ve dağıtım kanalı oluşturma anlamında da destek beklendiğini ifade eden Öztürk, ''Türkiye'de en çok altın çilek üreten bir ilin hali olarak, Finike nasıl portakalıyla, Adana nasıl karpuzuyla markaysa yer kirazının da Denizli'yle marka olmasını istiyoruz. Bu meyveyi önce Türkiye'ye daha sonra dünyaya tanıtmak istiyoruz. Fiyat spekülasyonunun önlemek için bu meyveye bir borsa oluşturulması gerekiyor'' dedi. Altın çilekten yapılan bazı ilaçların, sağlığı olumsuz etkilediği yönündeki iddiaların da meyvenin tüketiminin düşmesine yol açtığını kaydeden Öztürk, meyvenin kendisinin hiçbir zararının bulunmadığını dile getirdi. Özellikle, Başbakan Recep Tayyip Erdoğan'ın kuruyemişçiden satın almasının ardından rağbet görmeye başlayan altın çilek meyvesi antioksidan özelliği ve bağışıklık sistemini güçlendirici etkisiyle biliniyor.