Tire Süt Kooperatifi Başkanı Mahmut Eskiyörük, 'organik pastörize süt' ve 'organik ayranın' ardından 'organik yoğurdu' da kısa sürede tüketiciyle buluşturacaklarını söyledi. Eskiyörük, gelişmiş ülkelerde tüketicilerin artık organik ürünlere yöneldiğini dile getirdi. Eskiyörük, "Organik süt konusunda kamuoyunda bilgi eksikliği yaşanıyor. Organik süt, kimyasal ilaçlar kullanılmadan üretilen yem bitkileriyle beslenen, hormon ve GDO'lu ürünler kullanılmadan, hayvan refahı göz önünde bulundurularak yetiştirilen hayvanlardan üretilen süttür. Organik süt, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından yayınlanan 5262 sayılı Organik Tarım Kanunu gereklerine göre yapılan, izlenen, denetlenen ve sertifikalandırılan organik hayvansal üretimdir. Bu konuda İzmir'deki kuruluşlar önemli işler yapıyor. İzmir genelinde, Tire Süt Kooperatifi, Pınar Süt A.Ş gibi öncü kuruluşların organik sektöründe ürettiği ürünler sayesinde tüketici doğal ve daha sağlıklı ürünlerle buluşmaktadır" diye konuştu. NADİR UYSAL