Angostura FC takımında orta saha mevkinde forma giyen Angel Chourio, 04.05.1985 tarihinde dünyaya gelmiştir. 177 cm boyunda ve 75 kilo olan Angel Chourio, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Venezuela Milli Takımı'nda da forma giymektedir.