Mineros Guayana takımında orta saha mevkinde forma giyen Edgar Jimenez, 19.10.1984 tarihinde dünyaya gelmiştir. 179 cm boyunda ve 84 kilo olan Edgar Jimenez, sağ ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 3 maça çıkan Edgar Jimenez, 1 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Edgar Jimenez, bu sezon 0 asist ve 1 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Venezuela Milli Takımı'nda da forma giymektedir.