FC Sioni Bolnisi takımında orta saha mevkinde forma giyen Giorgi Koripadze, 03.10.1989 tarihinde dünyaya gelmiştir. 180 cm boyunda ve 70 kilo olan Giorgi Koripadze, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Gürcistan Milli Takımı'nda da forma giymektedir.