Odense Boldklub takımında orta saha mevkinde forma giyen Jacob Schoop, 23.12.1988 tarihinde dünyaya gelmiştir. 176 cm boyunda ve 68 kilo olan Jacob Schoop, sol ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 25 maça çıkan Jacob Schoop, 3 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Jacob Schoop, bu sezon 0 asist ve 1 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Danimarka Milli Takımı'nda da forma giymektedir.