Hildesheim takımında defans mevkinde forma giyen Jannis Plaschke, 06.02.1993 tarihinde dünyaya gelmiştir. 176 cm boyunda ve 67 kilo olan Jannis Plaschke, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Almanya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.