Nacional Asuncion takımında forvet mevkinde forma giyen Jorge Achucarro, 06.11.1981 tarihinde dünyaya gelmiştir. 174 cm boyunda ve 78 kilo olan Jorge Achucarro, sağ ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 4 maça çıkan Jorge Achucarro, 1 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Jorge Achucarro, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Paraguay Milli Takımı'nda da forma giymektedir.