Deportivo Capiata takımında defans mevkinde forma giyen Jorge Paredes, 23.04.1985 tarihinde dünyaya gelmiştir. 178 cm boyunda ve 79 kilo olan Jorge Paredes, sağ ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 4 maça çıkan Jorge Paredes, 2 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Jorge Paredes, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Paraguay Milli Takımı'nda da forma giymektedir.