Independiente Rivadavia De Mendoza takımında orta saha mevkinde forma giyen Juan Cavallaro, 28.06.1994 tarihinde dünyaya gelmiştir. 171 cm boyunda ve 69 kilo olan Juan Cavallaro, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Arjantin Milli Takımı'nda da forma giymektedir.