CA Brown de Adrogue takımında orta saha mevkinde forma giyen Matias Sanchez, 18.08.1987 tarihinde dünyaya gelmiştir. 173 cm boyunda ve 68 kilo olan Matias Sanchez, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Arjantin Milli Takımı'nda da forma giymektedir.