Daejeon Citizen FC takımında defans mevkinde forma giyen Seo Young-Jae, 23.05.1995 tarihinde dünyaya gelmiştir. 182 cm boyunda ve 75 kilo olan Seo Young-Jae, sol ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Kore Cumhuriyeti Milli Takımı'nda da forma giymektedir.