Esbjerg FB takımında orta saha mevkinde forma giyen Simon Baekgaard, 14.10.1999 tarihinde dünyaya gelmiştir. 179 cm boyunda ve 73 kilo olan Simon Baekgaard, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Danimarka Milli Takımı'nda da forma giymektedir.