Kimisinin uzak durduğu kimisinin de severek tükettiği mantar için uzmanlardan uyarı geldi. Zehirli mantarlar konusunda bilgi veren uzmanlar, renkli mantarlardan uzak durulması gerektiğini vurguladı.
Giriş Tarihi: 8 Nisan 2019 10:34Güncelleme Tarihi: 8 Nisan 2019 10:50
ABONE OL
BU GALERİYİ PAYLAŞ
Sonbahar yağmurlarıyla doğada fazlaca görülmeye başlanan mantarın, zehirlenme olasılığına karşı rastgele toplanıp tüketilmemesi uyarısında bulunuldu.
Mantar Araştırma Merkezinde akademisyenlerce Türkiye'nin çeşitli bölgelerinden toplanan zehirli mantarlar laboratuvar ortamında inceleniyor.
Doç. Dr. Hakan Allı, mantar zehirlenmelerinin genellikle yağışların arttığı dönemlerde çoğaldığını söyledi. Sonbahar yağmurlarıyla mantarın doğada bol miktarda yetişmesinin, bunları toplayanlarda zehirlenme riskini arttırdığını vurgulayan Allı, yoğunluğun özellikle Karadeniz ve Ege Bölgesi'nde yaşandığını ifade etti.
Sadece bir mantarın bile insanı öldürecek düzeyde zehir taşıdığını vurgulayan Allı, diğer canlılarda olduğu gibi doğada dikkat çekici renge sahip olan mantarların genelde zehirli olan mantarlar olduğunu söyledi.
Hakan Allı, mantar hakkında bilinen yanlış inanışları şöyle sıraladı: "Mantar koparılınca zehirli ise iç kısmının rengi hemen mavileşir. Gümüş bir kaşık veya para ile kaynatıldığında veya pişirildiğinde mantar zehirli ise gümüş kararır.