Salatası, yemeği derken damakta ekşimsi bir tat bırakıyor. Sofraları da renklendirirken diyetinizi lezzetlendiriyor. Demir, kalsiyum, potasyum ve C vitamininden zengin olan bu sebze, diğer yeşil yapraklı sebzelere oranla daha çok omega 3 yağ asidi içeriyor. Semizotu, bakteri ve mantar üremesine karşı koruyucu etkiye sahip. Vücudu hastalık yapıcı mikroorganizmalara karşı koruyor.