1974'te Batman'da doğdu. İlk ve orta öğrenimini Batman'da tamamlayan Dağlar, lise eğitimini İzmir'de bitirdi. Trakya Üniversitesi'nden mezun olan Muzaffer Dağlar, iş hayatına Gökçeada'da devam etti. Çeşitli firmalarda şantiye şefi olarak görev yapan Dağlar, 2015'de Çanakkale İl Özel İdaresi Genel Sekreter Yardımcılığına atandı. Evli olan Dağlar, 3 çocuk sahibi.