Juventud de las Piedras takımında orta saha mevkinde forma giyen Enzo Perez, 25.11.1990 tarihinde dünyaya gelmiştir. 185 cm boyunda ve 78 kilo olan Enzo Perez, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Özbekistan Milli Takımı'nda da forma giymektedir.