Eintracht Braunschweig (A) takımında defans mevkinde forma giyen Erik Henschel, 04.10.1996 tarihinde dünyaya gelmiştir. 185 cm boyunda ve 70 kilo olan Erik Henschel, sağ/sol ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 31 maça çıkan Erik Henschel, 2 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Erik Henschel, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Almanya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.