FC Dallas takımında forvet mevkinde forma giyen Fabian Castillo, 17.06.1992 tarihinde dünyaya gelmiştir. 172 cm boyunda ve 77 kilo olan Fabian Castillo, sağ/sol ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 0 maça çıkan Fabian Castillo, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Fabian Castillo, bu sezon 0 asist ve 2 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Kolombiya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.