Apollon Larissa FC takımında forvet mevkinde forma giyen Fotis Goudroubis, 22.07.1995 tarihinde dünyaya gelmiştir. 185 cm boyunda ve 80 kilo olan Fotis Goudroubis, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Yunanistan Milli Takımı'nda da forma giymektedir.