Sporting Cristal takımında defans mevkinde forma giyen Gianfranco Chavez, 10.08.1998 tarihinde dünyaya gelmiştir. Bu sezon ilk 11'de 1 maça çıkan Gianfranco Chavez, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Gianfranco Chavez, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Peru Milli Takımı'nda da forma giymektedir.