U. Deportes takımında orta saha mevkinde forma giyen Giordano Mendoza, 18.10.1993 tarihinde dünyaya gelmiştir. 175 cm boyunda ve 69 kilo olan Giordano Mendoza, sağ ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 2 maça çıkan Giordano Mendoza, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Giordano Mendoza, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Peru Milli Takımı'nda da forma giymektedir.