Estudiantes de la Plata takımında forvet mevkinde forma giyen Guido Carrillo, 25.05.1991 tarihinde dünyaya gelmiştir. 191 cm boyunda ve 87 kilo olan Guido Carrillo, sağ ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 15 maça çıkan Guido Carrillo, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Guido Carrillo, bu sezon 0 asist ve 5 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Arjantin Milli Takımı'nda da forma giymektedir.