Viborg FF takımında orta saha mevkinde forma giyen Jeff Mensah, 10.08.1992 tarihinde dünyaya gelmiştir. 177 cm boyunda ve 75 kilo olan Jeff Mensah, sağ ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 0 maça çıkan Jeff Mensah, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Jeff Mensah, bu sezon 0 asist ve 3 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Danimarka Milli Takımı'nda da forma giymektedir.