Almeria takımında forvet mevkinde forma giyen Jordi Escobar, 10.02.2002 tarihinde dünyaya gelmiştir. Bu sezon ilk 11'de 2 maça çıkan Jordi Escobar, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Jordi Escobar, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, İspanya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.