Colo Colo takımında kaleci mevkinde forma giyen Jose Sanhueza, 03.03.2001 tarihinde dünyaya gelmiştir. Bu sezon ilk 11'de 0 maça çıkan Jose Sanhueza, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Jose Sanhueza, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Şili Milli Takımı'nda da forma giymektedir.