San Lorenzo takımında defans mevkinde forma giyen Paulo Diaz, 25.08.1994 tarihinde dünyaya gelmiştir. 175 cm boyunda ve 72 kilo olan Paulo Diaz, sağ ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 3 maça çıkan Paulo Diaz, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Paulo Diaz, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Şili Milli Takımı'nda da forma giymektedir.