Libertad Asuncion takımında orta saha mevkinde forma giyen William Mendieta, 09.01.1989 tarihinde dünyaya gelmiştir. 179 cm boyunda ve 77 kilo olan William Mendieta, sağ ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 6 maça çıkan William Mendieta, 1 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. William Mendieta, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Paraguay Milli Takımı'nda da forma giymektedir.