Pfullendorf takımında kaleci mevkinde forma giyen Matthias Demmer, 05.05.1990 tarihinde dünyaya gelmiştir. 196 cm boyunda ve 100 kilo olan Matthias Demmer, sağ ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 11 maça çıkan Matthias Demmer, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Matthias Demmer, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Almanya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.