Union San Felipe takımında defans mevkinde forma giyen Sebastian Paez, 13.08.1986 tarihinde dünyaya gelmiştir. 178 cm boyunda ve 76 kilo olan Sebastian Paez, sağ ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 4 maça çıkan Sebastian Paez, 2 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Sebastian Paez, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Şili Milli Takımı'nda da forma giymektedir.