Denizli Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Nihat Çomak, Türkiye kekik üretiminin yüzde 98'ini karşılayan kentte, kekik balı üretiminin yıllık 200 ton civarında olduğunu söyledi. Başkan Çomak, sağlık için çok önemli olan kekik balının üretiminin en az 500 ton olması gerektiğini belirtti. Başkan Çomak, "Denizli Arı Yetiştiricileri Birliği Genel Merkezi'nde kilogramı 5 liradan satılan kekik balının daha çok üretilmesi ve pazar payının artması için Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'ndan destek isteyeceğiz" dedi.
Hedef 500 ton
Denizli'de yaklaşık 90 bin dekar alanda kekik üretimi yapıldığını hatırlatan Çomak, "Baharat ve ilaç sanayinde yoğun olarak kullanılan kekiğin içinde insan sağlığına çok faydalı besin maddeleri var. Ancak ürettiğimiz balda kekik yağının ana maddesi 'Thmol' olduğu için hafif koku oluyor. Bu yüzden de şifalı balın kilogramını 5 liradan satıyoruz. Kekiğin başkenti Denizli'de yıllık kekik balı üretimimizin en az 500 ton olmasını istiyoruz.
Kekik balının içindeki faydalı besin maddelerinin araştırılması kamuoyuyla paylaşılması ve kekik balıyla pazarının artırılması için bakanlıktan destek isteyeceğiz" dedi.
HASAN DURNA