Giriş Tarihi :
Ege'nin tarih kokan köylerinden Birgi, İzmir'in Ödemiş ilçesinde yer alıyor. 5000 yıllık geçmişiyle öne çıkan köy, bir dönem Aydınoğlu Beyliği'nin başkenti olarak biliniyor. Lidya, Pers, Bergama, Roma ve Bizans medeniyetlerinin izlerini günümüze taşıyan nadir yerleşimlerden biri.