Giriş Tarihi : Son Güncelleme :
Ender Saraç, meşhur sarımsak çayı tarifini verdi. Saraç, günde iki fincan içilmesi gereken bu çayın kışın yağ yakmaya yardımcı aynı zamanda antibiyotik gibi kıymetli, damarları açan, tansiyonu düşüren bir etkisi olduğunu söyledi
Zayıflamak için temel kural bol hareket ve ter atmaktır. Acı yiyecekler de kilo verdirir.
Kış dönemi için kilo verdirici bir tarif olan sarımsak çayının yapılış şeklini anlatalım.
Parmak ucu büyüklüğünde 3 parça taze zencefil, bir büyük su bardağı su içerisinde 7 dakika kaynatılacak. Bu sırada 2 adet iri veya orta boy sarımsak hafifçe ezilecek. Zencefilin kaynama işlemini bitirirken, ocağın altı kapatılır kapatılmaz bu sarımsak içine atılacak ve 4-5 dakika demlenecek.
Sonra zencefil ve sarımsaklar süzülüp çıkartılacak. İçine 1 çay kaşığı taze limon suyu koyulacak. Kışın yağ yakmaya yardımcı, aynı zamanda antibiyotik gibi kıymetli, damarları açan, tansiyonu düşüren meşhur Ender Saraç'ın sarımsak çayını yapmış olacaklar.
Günde 2 fincan içilmesi yeterlidir.
YARARLI BAHARATLAR
Kişniş ağır metalleri temizler. Zencefil hazmettirir, toksin atar. Biberiye çok güçlü bir antioksidandır, zihni açar, damarları açar, kansere karşı korur. Dereotu bir şifa kaynağıdır. Kimyon hazmettirir, sumak tuz ihtiyacını azaltır, kan yapar, çok güçlü bir antioksidandır.
ALKALİ ÇAYLARI TÜKETİN
Bolca alkali bitki çayları içilmeli. Yasemin, beyazçay, yeşilçay, kuşburnu, ıhlamur, adaçayı, papatya, rezene, anason, hibiskus çayı. Çünkü modern çağda asidik besleniyoruz. Bunların vücuttan atılması gerekiyor.
ZERDEÇAL MUCİZESİ
Günde 1 liralık zerdeçal hayatınızı kurtarır. Bütün dünya zerdeçalı şimdi keşfetti. Bu bitkiyi en çok Hintliler tüketir ve onlarda alzheimer, kanser, karaciğer hastalıkları en az seviyededir. Çünkü zerdeçal bilinen en güçlü alkali maddedir. Vücudumuzdaki ağır metalleri temizliyor, mikropsuz iltihaba karşı mücadele veriyor. Günde 1 tatlı kaşığı zerdeçalı bölerek tüketin. Üzerine bir bardak rezene çayı için veya Hintliler'in yaptığı gibi biraz karabiber, kimyon ve zencefille karıştırıp tüketin. Çünkü zerdeçal bu şekilde daha iyi emiliyor.
YARARLI BAHARATLAR
Kişniş ağır metalleri temizler. Zencefil hazmettirir, toksin atar. Biberiye çok güçlü bir antioksidandır, zihni açar, damarları açar, kansere karşı korur. Dereotu bir şifa kaynağıdır. Kimyon hazmettirir, sumak tuz ihtiyacını azaltır, kan yapar, çok güçlü bir antioksidandır.
EN ETKİLİ DETOKS HACAMAT
En etkili detoks; zayıflamak, egzersiz, bol su içmek, alkali ağırlıklı bitki çayları içmek ve baharatları tüketmek. En etkili arınma ise hacamat işlemidir. Dünya yeniden keşfetti. Ben yıllardır her 6 ayda bir yaptırırım.
Hacamattan daha etkili bir detoks ben görmedim. Bilimsel bir işlemdir. Şu anda Sağlık Bakanlığı kupa ve hacamat tedavisini desteklemektedir.
Bu konuda eğitim almış tıp doktorları tarafından ya da onların kontrolünde yapılması lazım.
ET VE ATEŞ ARASI 15 CM OLMALI
Etleri pişirirken asla yakmayın. İzmir'in en büyük keyiflerinden biri de mangaldır. Etler ateşe 15 santimetreden daha yakın temas ederse karbonmonoksit üretiyor, bu da direkt kanserojen demek. Avrupa'da 6 ülkede mangal yasaklandı.
HANGİ BALIKLARI YEMELİYİZ?
OCAK
Yılın ilk ayının en lezzetli balıkları uskumru, lüfer, palamut ve istavrittir.
Kefal ve hamsi olması gerektiği gibi tam yağlı duruma gelir. Çinekop, tekir, kırlangıç ve kofana ocak ayında en bol dönemini yaşar ve en çok avlanan balıklardır.
ŞUBAT
Bu ise ayı kalkan mevsiminin başlangıcı kabul edilir. Bu süre mayıs sonuna kadar devam eder. Gümüş, hamsi, izmarit, kalkan, mersin, torik, kefal, kaya balığı, levrek şubat ayında lezzetlidir. Şubat ayında uskumru, lüfer, palamut artık yağını kaybetmeye başlar fakat gümüş balığı, kefal, dere pisisi, minakop, lezzetini korumaya devam eder.
MART
Kışın son ayında gümüş, izmarit, mezgit, kalkan, mersin, kaya balığı, kefal, levrek, yayın balıkları lezzetli ve bol bulunan balıklardır. Özellikle kalkan, levrek ve kefal mart ayında hem bol hem de çok lezzetlidir.
