HaberlerGaleriFellah köftesi nasıl yapılır? Pratik fellah köfte tarifi
Fellah köftesi nasıl yapılır? Pratik fellah köfte tarifi
Yöresel lezzetlerden biri olan fellah köfte severek yapılıyor ve afiyetle tüketiliyor. Bulgur ile yapılan fellah köftesi yemeği hem hafif hem de doyurucudur. Tadı ise dillere destandır.
Giriş Tarihi: 26 Mayıs 2019 15:56
ABONE OL
BU GALERİYİ PAYLAŞ
Malzemeler: 2 su bardağı köftelik ince bulgur 1 su bardağı irmik 3 yemek kaşığı un
1 yumurta 1 yemek kaşığı biber salçası Tuz Kimyon
Sosu için: 1, 5 çay bardağı zeytin yağı 5-6 diş sarımsak( isteğe göre azaltılabilir) 2 yemek kaşığı biber salçası 4 adet domates rendesi
Süslemek için: 1 Demet maydanoz Köfteleri haşlamak için: 2 litre su Limon tuzu bir çay kaşığı ve normal tuz ile su kaynatılır.
Yapılışı: Köfte için verilen tüm malzemeler ara ara ılık su yardımıyla yoğurulur ve macun kıvamına getirilir. Elde edilen hamurdan nohut büyüklüğünde parçalar koparıp elimizi hafifçe ıslatarak ufak ufak köfteler şeklinde avuç içinde yuvarlanır.