Giriş Tarihi : Son Güncelleme :
İzmir Ödemiş'te yapılan Töngül Pide, bol peyniri ve harika lezzeti ile hala en çok tercih edilen lezzetlerden biri.
TARİHİ 1890'LARA DAYANIYOR
Bu pide sadece bir yemek değil, kuşaktan kuşağa aktarılan bir ustalık hikayesi. 130 yıldır aynı lezzet korunuyor.
İÇİNDE HANGİ MALZEMELER VAR
Diğer pidelerden farklı olarak içinde maydanoz, süt, şeker, kavrulmuş kıyma, tulum peyniri gibi malzemeler bulunuyor.
Pide masaya gelir gelmez üzerine tereyağı sürülüyor.
Töngül pidenin yaratıcısı ise Sadettin Töngül.
SABAH 4'TE BAŞLIYOR!
Saat 04.00'te mesailerinin başladığını aktaran Töngül, "Ailece çalışmak keyifli. Hep beraber buradayız. Üretim işini genel olarak ablam ve yengemle üstlendik. Her gün erkenden başlıyoruz. Hamurumuzu yoğuruyoruz, maydanozu, peynirimizi her şeyi sabahtan hallediyoruz. Sonra müşterilerimiz gelmeye başlıyor.
LEZZETİMİN SIRRINI SÖYLEMEM
Kendisinin de 6 yaşından itibaren bu işin içinde olduğunu ifade eden Töngül, şunları kaydetti:
"Yaptığın her şeyin temizini yaparsan güzel olur. O yüzden bizim pidemiz ilgi görüyor. Lezzetimizin sırrını söylemem."
