Giriş Tarihi : Son Güncelleme :
Mutfakta geçirilen süreyi azaltmak ve daha iyi sonuçlar almak çoğu zaman zor gibi görünür. Oysa küçük ama etkili yöntemlerle hem yemeklerin kalitesini artırmak hem de zamandan tasarruf etmek mümkün.
İşte mutfakta işinizi kolaylaştıracak 10 pratik bilgi…
1- SOĞAN DOĞRARKEN SAKIZ ÇİĞNEYİN
Göz yaşarmasını azaltır.
2- DOMATESİ DAHA KOLAY SOYMAK İÇİN SICAK SUYA ATIN
Kabuğu saniyeler içinde çıkar, hem zamandan hem emeğinizden tasarruf edersiniz.
3- BAYAT EKMEĞİ FIRINDA CANLANDIRIN
Hafif su serpip kısa süre ısıtmak yeterli, taze ekmek kadar seveceksiniz!
4- YUMURTANIN TAZE OLUP OLMADIĞINI SUYLA ANLAYIN
Yüzüyorsa bayattır, dibe çöküyorsa taze.
5- SARIMSAĞI KOLAY SOYMAK İÇİN BASTIRIN
Bıçakla hafif ezmek kabuğunu ayırmaya yeter.
6- PATATES KIZARTIRKEN ÇITIR OLSUN DİYE KURULAYIN
Su, yağın sıçramasına ve yumuşamaya neden olur. Ayrıca yağ patatese daha fazla siner, bu da istediğinizden daha çok kalori alımı anlamına gelir.
7- MAKARNAYA YAĞ EKLEMEYİN
Sosun tutmasını engeller.
8- LİMONU SIKMADAN ÖNCE YUVARLAYIN
Suyu daha fazla ve daha kolay çıkar.
9- TAVAYI ISITMADAN YAĞ KOYMAYIN
Yemeğin lezzetini etkiler.
