Giriş Tarihi : Son Güncelleme :
Ege'nin sevilen lezzetlerinden biri olan çıntar mantarı, Aydın pazarlarında yeniden boy gösterdi. "Sarı altın" olarak bilinen çıntar, kilosu 500 TL'den satışa sunularak adeta et fiyatlarıyla yarışıyor. Doğadan toplanan bu özel mantar, hem lezzeti hem de besin değeriyle bölge halkının sofralarındaki yerini koruyor.
Son yağışların ardından Aydınlı vatandaşların sabırsızlıkla beklediği çıntar mantarı pazarlarda yerini aldı.
Son yağışların ardından Aydınlı vatandaşların sabırsızlıkla beklediği çıntar mantarı pazarlarda yerini aldı. Koçarlı pazarında tezgahlara gelen çıntarın kilosu 500 liradan satışa sunuldu.
Koçarlı ilçesinde kurulan semt pazarında çıntar satışı başladı. Yağışların ardından Çine Madran bölgesinde çıntar çıktığını belirten Osman Yaman, Koçarlı pazarında açtığı tezgahta satış yaptı. Her yıl ilk çıntarı kendisinin pazara getirdiğini söyleyen Yaman, "Çıntar et kadar değerlidir, çok sevilir. Şu anda az olduğu için kilosunu 500 liradan satıyoruz. Genelde vatandaşlar yarım kilo alıyor" dedi.
Yaman, çıntarın köylüler tarafından yeni yeni toplanmaya başladığını, önümüzdeki günlerde ürün bollaşınca fiyatların düşmesini beklediklerini ifade etti. Aydın'da çıntardan genellikle kavurma yapıldığını dile getiren Yaman, yüksek fiyata rağmen satışların iyi olduğunu söyledi.
