Giriş Tarihi :
Uzmanlara göre özellikle Ramazan döneminde kan şekerinin ani yükselip hızla düşmesini engellemek büyük önem taşıyor. Bu nedenle meyve içeren, süt bazlı ya da lif oranı yüksek tatlıların tercih edilmesi öneriliyor. Şerbetli ve yoğun şekerli tatlılar kan şekerinde hızlı dalgalanmalara neden olurken, sütlü ve meyveli seçenekler daha kontrollü ve dengeli bir etki sağlıyor.
LİMONLU İRMİK MUHALLEBİSİ
Daha ferah ama hafif bir lezzet isteyenler için en dengeli seçeneklerden biri irmik muhallebisi olabilir. Süt ve irmiği kısık ateşte karıştırarak pişirin. Kıvam aldıktan sonra bal ve limon kabuğu rendesi ekleyin. Kaselere paylaştırıp soğutarak tüketin. Özellikle iftardan birkaç saat sonra tercih edildiğinde hem hafif hem de tatmin edici bir lezzet olacak.
CHİA TOHUMLU PUDİNG
Son yılların en popüler sağlıklı tatlılarından biri chia puding. Bir su bardağı badem sütüne iki yemek kaşığı chia tohumu ekleyin ve karıştırın. Bir tatlı kaşığı bal ilavesiyle tatlandırın. En az iki saat buzdolabında beklettikten sonra üzerine çilek veya mevsim meyvesi ekleyerek servis edin. Şerbetli tatlılara kıyasla çok daha hafif bir alternatif.
HURMALI ENERJİ TOPLARI
Rafine şeker kullanmadan tatlı ihtiyacını karşılamak isteyenler için hurma güçlü bir seçenek. Çekirdekleri çıkarılmış hurmaları rondodan geçirin. Kakao ve ceviz ekleyip karıştırın. Küçük toplar yaparak Hindistan cevizine bulayın. Buzdolabında kısa süre dinlendirdikten sonra servis edin. Tatlı krizleri için pratik bir çözüm sunuyor.
