Giriş Tarihi : Son Güncelleme :
Cemrenin düşmesiyle birlikte doğa baharın gelişine hazırlanırken, bizleri de zayıflama telaşı sardı. Sosyal medya diyetleri, online diyet listeleri derken herkes doğru zayıflama yöntemini bulmak için kolları sıvamış durumda. Biz de bu haftadan itibaren sağlıklı zayıflama serisini başlatıp popüler diyetler ve zayıflama süreçleri hakkında bilgilerimizi sizinle paylaşalım istedik.
HIZLI KİLO VEREBİLİRSİNİZ
İlk konumuz bu dönemde yıldızı oldukça parlayan ketojenik diyet. Hızlı kilo vermek isteyenlerin göz bebeği ketojenik diyet
nedir, nasıl uygulanır ve kimler uygulamalı? Ketojenik diyet özellikle epilepsi gibi nörolojik hastalıklarda tedavi amaçlı uygulanmaya başlanan ve atakların sıklığının azaltılması için ömür boyu uygulanması gereken bir diyet modeli olarak karşımıza çıkmıştır.
DÜŞÜK MİKTARDA YAĞ
Günümüzün zayıflama amaçlı ketojenik diyetinde ise, hem düşük miktarda karbonhidrat hem de düşük miktarda yağ içeren
bir model oluşturulmuştur. Son yapılan çalışmalar düşük kalorili ketojenik diyetin insülin direnci, metabolik hastalıklar ve zayıflama gibi durumlarda etkili olduğunu göstermektedir. Eğer epilepsi, alzheimer, parkinson gibi nörolojik hastalıklarda tedavi amaçlı ketojenik diyet tercih edecekseniz keton seviyesini yüksekte tutmak önemlidir, aksi takdirde faydasağlanamaz.
KİMLER KETOJENİK DİYET UYGULAMAMALI?
Gelişme çağındaki sağlıklı çocuklar, emziren anneler ve hamileler, böbrek hastaları ve yüksek kolesterol hastaları için ketojenik diyet risklidir.
HER BİREYDE FARKLI
Diyetler parmak izi gibi değişir. Her bireye iyi gelen diyet yağ-kas-su oranı, vücut kütlesi, boy, kilo, cinsiyet, yaş gibi verilere göre farklılık gösterir. Ketojenik diyet ne kadar göz bebeği olsa da sürdürülebilirlik açısından çok da kolay bir diyet modeli değildir. Mutlaka bir diyetisyen kontrolünde yapılması oluşabilecek zararlı etkilerin minimuma indirilmesi açısından oldukça önemlidir.
UYGUN OLAN TÜR
Hangi türü uygulayacağınıza dair vereceğiniz karar, kilo miktarına ve diyetisyeninizin size uygun olan şeklini belirlemesine bağlıdır. Düşük kalorili diyete başladıktan sonra ideal kilonuza ulaştığınızda, diyeti sürdürmek sizi zorlayabilir. Bu durumda ise 100 gramdan daha az karbonhidrat içeren düşük karbonhidratlı diyete geçiş yapmanız ulaştığınız kiloyu korumanızı sağlar.
FARKLI MODELLER
Kilo kontrolü için ketojenik diyet uyguluyorsanız yüksek keton seviyelerine ihtiyacınız yoktur. İhtiyaca göre model seçebilirsiniz.
Kilo sorunu olanlarda düşük kalorili bir model seçilirken, sporcularda ise protein ağırlıklı bir diyet uygulaması daha doğru
bir olacaktır.
KETOJENİK DİYET ZARARLI MI?
■ Ketojenik diyet ile idrar çıkışı artar. Günlük 2.5 litre sıvı alımına dikkat edilmelidir.
■ Ketojenik diyette azalan karbonhidrat alımı nedeniyle yeterli posa alımı sağlanamayabilir. Bu da kabızlık gibi bağırsak sorunları yaratabilir.
■ Dışarıda yemek seçme şansınız düşük olduğu için sosyal hayatınız zedelenebilir.
■ Besin kısıtlamalarının fazla olması menü çeşitliliğinizin azalmasına neden olabilir.
■ Vitamin kaynağı olan meyvelerin diyetinizde olmamasından dolayı yeterli vitamin-mineral alımı gerçekleşmeyebilir.
NELER TÜKETEBİLİRİM?
■ Protein açısından zengin kaynaklar kırmızı et, tavuk, hindi, balık gibi besinler.
■ Tereyağı gibi hayvansal ve zeytinyağı, avokado yağı gibi bitkisel yağlar.
■ Düşük karbonhidratlı yeşil sebzeler ve mantar.
DİYET SÜRESİNCE NELERDEN UZAK DURMALIYIM?
✔ Süt ürünleri (peynir, yoğurt, süt, kefir)
✔ Tahıllar (un, ekmek, makarna, pirinç, bulgur)
✔ Kuru baklagiller (kuru fasulye, mercimek)
✔ Kuruyemişler (badem, fındık, ceviz, fıstık)
✔ Kök sebzeler (patates, havuç,
kereviz)
✔ Meyveler
✔ Limon
✔ Domates
BESLENME VE DİYET UZMANI MEHLİKA ÖKTEM
