İzmir'de ev yemeği denildiğinde ilk akla gelen lezzet duraklarının başında gelen, 57 yıldır kendi adıyla da anılan Çankaya'daki Uğur Lokantası'nın sahibi Adil Müftüoğlu, hayata gözlerini yumdu.
İzmir Lokantacılar Odası'nın kurucusu olan Müftüoğlu, odanın yıllarca başkanlığını yapmıştı.
Kalp yetmezliği bulunan ve aniden fenalaşarak İzmir Atatürk Eğitim ve Araştırma Hastanesi'ne kaldırılan 2 çocuk ve 6 torun sahibi, 83 yaşındaki Adil Müftüoğlu'nun vefatı, başta ailesi ve çocukları olmak üzere esnaf dünyasını ve sevenlerini yasa boğdu. Adil Müftüoğlu bugün Hatay İlahiyat Fakültesi Camii'nde öğle vakti kılınacak cenaze namazının ardından Karabağlar Paşa Köprü Mezarlığı'nda toprağa verilecek.
