"Televizyon kanalları diyet konusunda yanlış bilgilendiriyor"

Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Başkan Yardımcısı Prof. Dr. Seyit Mercanlıgil, özel televizyon kanallarında yayımlanan diyet programlarında vatandaşların yanlış bilgilendirildiğini ileri sürdü. Denizli İl Sağlık Müdürlüğü tarafından, obezite ile mücadele sürecinin belirlenmesi için düzenlenen ''Denizli Sağlıklı Beslenme ve Hareketli Yaşam Çalıştayı'' Vali Yavuz Erkmen'in de katılımı ile başladı. 80. Yıl Öğretmenevi'nde gerçekleştirilen çalıştaya, Vali Yavuz Erkmen'in yanı sıra, Belediye Başkan Yardımcısı Mustafa Gökoğlan, Sağlık Bakanlığı Beslenme ve Fiziksel Aktiviteler Daire Başkanlığı'ndan Diyetisyen Ceyhan Vardar, Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Başkan Yardımcısı Prof. Dr. Seyit Mercanlıgil, İl Sağlık Müdürü Dr. Erdoğan Taş ve doktorlar ile sağlık çalışanları katıldı.
Obezite hastalığının, sadece Denizli için değil Türkiye için de önem taşıdığını söyleyen Denizli Valisi Yavuz Erkmen, hazır yemeklerin ve asitli içeceklerin yeni neslin en çok tükettiği yiyecek ve içecekler olduğunu belirterek, çocukları hazır yiyecek ve içeceklerden uzak tutmaları konusunda aileleri uyardı. Erkmen, Denizli'de obezite ile mücadele süreci ile ilgili çok güzel çalışmaların olduğunu belirterek, ''Köylerde önceki zamanlarda yol ve su isteyen vatandaşlar artık günümüzde spor aletleri istiyorlar. Avrupa'da çok yaşlı insanlar da spor yapıyor. Bizim de spor yapmayı alışkanlık haline getirmemiz gerekmektedir'' dedi.
YAĞLA BİRLİKTE KAS KAYBI DA YAŞIYORLAR

Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Öğretim Üyesi Mercanlıgil de konuşmasında, gazetelerde ve televizyonlarda yayımlanan zayıflama programlarında, vatandaşların yanlış bilgilendirildiğini söyledi. Son zamanlarda ''Moda diyet'' diye isimlendirilen diyetlerin ön plana çıktığını, fakat bazılarının ölümle sonuçlanmaya kadar gittiğini dile getiren Mercanlıgil, şunları söyledi: ''Bunlar daha çok özel kanallarda yayımlanan programlarda yapılıyor. Bu konuda yeterli bilgisi bulunmayan kişileri, bazı kanallar, çok kişiye hitap ettikleri için, yanlış olduklarını bildikleri halde yayına çıkarıyorlar. Bu kişiler de doğruları söylemiyorlar. Geçenlerde bir kişi, televizyon programına çıkarak yaptığı diyeti tanıttı. Sansasyon gibi gösterildi. Biz de aynı kanala çıkıp, bunun yanlış olduğunu söylemek istedik, ancak kabul etmediler. Daha sonra yanlış diyetin kitabı bile çıktı. Televizyonlara doğru söyleyenlerden çok, yanlış söyleyenler çıkıyor. Bu konuda yapılacak bir şey yok. Yanıltıcı reklam ve tanıtımlar konusunda RTÜK'ü de uyardık ancak onlar da bir şey yapamıyor.''
Son yıllarda süt, yoğurt, et, taze sebze ve meyve tüketiminin azaldığını, bakliyat, yumurta ve şeker tüketiminin ise arttığını belirten Mercanlıgil, fast foot tüketiminin obezite için risk oluşturduğunu öne sürdü. Prof. Dr. Mercanlıgil, kilo vermek ve sağlıklı beslenmek için günde 2- sıvı tüketilmesi gerektiğini, kısa sürede kilo verdirdiği söylenen şok diyetlerin insan sağlığına zarar verdiğini ifade ederek, ''Bazı diyetler cazip olarak görünüyor, ancak vücuttaki yağın yanı sıra kas kaybına da neden oluyor. Beverly Hilss, Pritikin, Formüla ve kan grubu diyetlerini biz sakıncalı olarak görüyoruz. Bu diyetler vücudun alması gereken besinler açısından yetersiz'' diye konuştu. Denizli İl Sağlık Müdürü Dr. Erdoğan Taş da obezitenin artmasına yol açan nedenler hakkında bilgiler vererek, günümüzde bilim ve teknolojinin hızla gelişmesiyle ortaya çıkan yeniliklerin, insanlığın hizmetine sunulması ile insanların yaşam tarzlarının gün geçtikçe değiştiğini dile getirdi.
Bu değişimin, insanların daha az hareket etmelerine neden olduğunu ve beslenme alışkanlıklarını da olumsuz etkilediğini ifade eden Taş, dünyada olduğu gibi Türkiye'de de fazla kilolu olma ve obezite sıklığının giderek arttığını söyledi. Taş, obezitenin dünyada her yıl 1 milyondan fazla kişinin ölümüne neden olduğunu da sözlerine ekledi. Konuşmaların ardından Vali Yavuz Erkmen ve diğer protokol üyeleri tarafından Türkiye Beslenme ve Sağlık Araştırmasını Denizli'de başarı ile gerçekleştiren ekip üyelerine plaket verildi. Çalıştayın 3 gün süreceği bildirildi.