İZMİR'İN, köklü yemek kültürüne sahip Tire ilçesi, hafta sonunda ilk kez düzenlenen Uluslararası Gastronomi Festivali'ne ev sahipliği yaptı. Festivale iki gün boyunca yağan şiddetli yağmur damga vurdu.
Birçok açık hava etkinliği ya iptal edildi ya da yeri değiştirildi. Cumartesi günü stadyumda planlanan Rock grubu Duman konseri de bugüne (Pazartesi) alındı. Kortej yürüyüşü de yağmur engeline takıldı. Festival alanı ilk kez Kutuhan, Tahtakale, Ali Efe Hanı, Bedesten gibi Tire'nin kadim tarihinin en önemli mekanlarına yayıldı.
SAHNEDE YEMEKLER PİŞTİ
İlçede, küçük üreticiler tarafından yüzyıllardır kurulan Cuma pazarı da festival nedeniyle bir defalığına Cumartesi ve Pazar günleri kuruldu. Festivalde, ünlü Yemek Uzmanı ve Yazar Sahrap Soysal, Tire mutfağı ve yerel gastronomi üzerine bir sahne programı gerçekleştirdi. İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay ve Tire Belediye Başkanı Hayati Okuroğlu, sosyal ile birlikte sahnede ot kavurması ve şiş köfte yemeği hazırladı. Ziyaretçilere, bakır kazanlarda hazırlanan yöresel keşkek yemeği ikram edildi. Halk dansları ve tahta bacak gösterileri ise festivale renk kattı. Tireli şef Lütfi Çakır 'Patlıcan Balığı" yemeğini uygulamalı şekilde pişirerek seyircilere anlattı. Beslenme kültürü, kültürel miras ve yerel içecekler üzerine çeşitli söyleşiler gerçekleştirildi. Tire yemekleri, Ege ve Tire otları, incirli karadutlu tatlı yarışmaları, lezzet atölyesi gibi etkinlikler ve gastronomi söyleşileri ilgiyle izlendi.
