İzmirli Şadan Tütüncü, "başka bir hayat mümkün" diyerek gittiği Karaburun'da sıra dışı bir çiftçilik modeli yarattı. Kendine ait "Furma Çiftliği"nde tamamen organik üretim yapan Tütüncü, sosyal medya üzerinde bir grup kurarak gönüllüleri çiftliğine davet etti. 3 ayda bine yakın gönüllüye ulaşan Tütüncü, çiftliğini hiçbir ücret talep etmeden onlarla paylaşmaya başladı.
TEK KURALI VAR
Bostanda meyve-sebze toplayan, çiftliğin inşasında yer alan, güneş yoluyla doğal nar ekşisi üreten "gönüllü çitfçiler"in gün boyunca hep birlikte çalıştıklarını, bostandan çıkan ürünlerin ücretsiz şekilde gönüllülerle paylaşıldığını söyleyen Şadan Tütüncü, "Bu çitfliğin tek kuralı; önce üretmek, sonra ürettiğin kadar tüketmek. Gönüllülerimiz çiftlikte hiçbir ücret ödemeden kalabiliyor, ürettiklerimizi tüketebiliyor" dedi.
İzmir'in Karaburun ilçesine bağlı Bozköy'de, 25 dönümlük araziye kurulan Furma Çiftliği, az tüketip çok üretmek isteyenlerin buluşma noktası oldu. Çok uluslu şirketlerde üst düzey yöneticilik yaparken, istifa edip yeni bir hayata başlamaya karar veren 55 yaşındaki Şadan Tütüncü, geçtiğimiz Mart ayında, 10 yıl önce satın aldığı Furma Çiftliği'nde yaşamaya başladı. Burada kendine yetebilecek kadar üretim yapmayı hedefleyen Tütüncü, minimum enerji harcayarak bir bahçe yarattı.
TAMAMEN DOĞAL ÜRETİM
Doğaya müdahale etmeden üretim yapılabileceğini savunan Tütüncü, toprağın işlenmediği, suni gübrelemenin ve kimyasal maddenin kullanılmadığı bostan ve arazide, yere yatırdığı otlarla su kaybını önledi. Ürünlerin kabuklarını gübre olarak kullandı. Mutfak ve banyo suyunu bahçede yapılan kuyularda toplayıp, arazinin taban suyunu sağladı. Bostanda bulunan ürünlerin arasına çiçek ekip tozlaşma sağlayarak verimi arttırdı.
KOLEKTİF ÇALIŞMA
Sürdürülebilir yaşam konusunda farkındalık yaratmak isteyen Tütüncü, çiftliğinin kapısını gönüllülere de açtı. Sosyal medya üzerinde kurduğu "Furma Ekolojik Yaşam Çiftliği" isimli grupla Türkiye'nin dört bir yanından binin üzerinde kişiye ulaşan Tütüncü, 3 ayda 50'ye yakın gönüllüye ev sahipliği yaptı. Kimi öğrenci, kimi emekli, kimi işçi aktif çalışma hayatının içinde olan gönüllüler hiçbir ücret talep etmeden çiftlikte çalıştı.
Şadan Tütüncü'nün önderliğinde bostanda meyve-sebze toplayan, çiftliğin inşasında yer alan, güneş yoluyla doğal nar ekşisi üreten "gönüllü çitfçiler" ortaya kolektif bir çalışma koydu. Şadan Tütüncü, gün boyunca hep birlikte çalıştıklarını, bostandan çıkan ürünlerin ücretsiz şekilde gönüllülerle paylaşıldığını söyledi.
SİSTEM NASIL İŞLİYOR?
Furma Çiftliği'nde gönüllü olarak çalışmak isteyenler sosyal medyada "Furma Ekolojik Yaşam Çiftliği" isimli gruptan Şadan Tütüncü'ye ulaşıyor. Tütüncü, Çiftlikte aşırı bir yoğunluk olmamasına ve gelen gönüllünün en az 7 gün çiftlikte kalmasına dikkat ediyor. Gönüllüler çiftliğe geldiklerinde istedikleri alanda çalışmalara destek oluyor. Kimi mutfak işlerine, kimi çiftlik inşaasına, kimi bostanın ekilmesine, kimi ise güç gerektiren diğer işlere yardım ediyor. Sabah kahvaltısı ve akşam yemeği çiftlikte üretilen mahsullerden yapılıyor. Çiftlikte olmayan ürünler yerel üreticilerden temin ediliyor. Bunlar için gereken para, çiftlikteki nar ağaçlarından üretilen nar ekşilerinin satılmasıyla elde ediliyor. Gönüllüler çiftlikte çalıştıkları müddetçe bostandaki gıdaları ücretsiz tüketebiliyor, ücretsiz konaklayabiliyor. Giderken mahsulü toplayıp eve götürmek gibi bir şey söz konusu değil.
KADİR KEMALOĞLU
