Uzun süre aç kalındığında tüketilen ilk besinin seçimi, beslenme düzeni açısından önem taşıyor. Açlığın ardından şekerli yiyecekler, hamur işleri ve rafine karbonhidratlara yönelmek kan şekerinde hızlı dalgalanmalara yol açabilirken, protein, lif ve sağlıklı yağ içeren besinlerin daha dengeli bir başlangıç sağlayabileceği belirtiliyor. ceviz; içerdiği sağlıklı yağlar, bitkisel omega- 3 yağ asitleri, lif, E vitamini ve minerallerle öne çıkıyor. Beslenme uzmanları, cevizin tek başına mucizevi bir besin olmadığını, ancak dengeli beslenmenin bir parçası olarak değerlendirilebileceğini belirtiyor. Özellikle uzun süren açlığın ardından ölçülü miktarda ceviz tüketmenin tokluk hissini destekleyebileceği ifade edilirken, sağlıklı bir öğünün yalnızca tek bir besine değil, farklı besin gruplarının dengeli dan liyor. Bu noktada tüketimine dayanması gerektiğine dikkat çekiliyor.
