C vitamini kaynakları arasında oldukça güçlü etkilere sahip olan portakal, hastaları ayağa kaldıran besin değeri yüksek bir meyvedir. Akdeniz ve Ege illerinde bolca yetiştirilen portakal, ülkenin pek çok kesimlerine gönderilir. Portakaldan hazırlanan meyve suyu, tatlılar ve kabuğunun çeşitli şekillerde kullanımı mutfakta lezzetli tatlar oluşturur. Portakal kabuğu dişleri beyazlatıcı etkisinin yanında hücre yenilenmesini de sağlıyor.