Hurmanın vücuda faydalarını herkes bilir. Bir de sirkesini yapınca şifası daha da artıyor. Bu şifa kaynağını evde hazırlayabilirsiniz. İşte tarifi...
HURMA SİRKESİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER:
1 kg Medine hurması
5 litre soğuk su
11,5 litre sıcak su
1 yemek kaşığı kaya tuzu
HURMA SİRKESİ YAPILIŞI:
1 kg hurmayı 1,5 litre sıcak su dolu bir kabın içerisine koyun.
1 gece bekletin.
Ertesi gün içi 4 litre soğuk su dolu olan kavanozun içerisine beklettiğimiz hurmaları hafif elimizle ezerek atıyoruz.
Ardında 1 çay bardağı maya sirke koyuyoruz. (elma, üzüm)
Daha sonra 1 çorba kaşığı kaya tuzunu ekliyoruz.
Tahta bir kaşıkla karıştırıyoruz.
Kavanozun kapak kısmını temiz bir tülbentle örtüyoruz.
6 hafta kadar bekletin.
Suyunu süzdükten sonra cam şişelere doldurun.
HURMA SİRKESİNİN FAYDALARI NELERDİR?
Hurma sirkesi domates turşuları gibi karışık turşularda da kullanılır. Ilık su ile karıştırılan hurma sirkesi ile içecek yapabilirsiniz. Cildi güzelleştirip besleyen hurma sirkesi cilde parlaklık verir. Bağışıklık sistemini de güçlendiren hurma sirkesi duygusal ve zihinsel yorgunluklara iyi gelir.
Ağız içinde çıkan çeşitli yaraları da iyileştirdiği gözlenmiştir. Vücudumuzda oluşan açık yaraların üzerine sürüldüğünde iyileştirici bir etkiye sahiptir. Kan şekerini düzenlemede oldukça etkili olan hurma sirkesi ani tatlı krizlerinize engel olarak metabolizmanızı düzenleyebilir yağ yakışınızı da hızlandırabilirsiniz.