Elma sirkesi uzun yıllardır birçok farklı amaç için kullanılıyor. Faydalarının fazla olması sirkenin oldukça popüler olmasını sağlıyor. Hem sağlık hem de bakım amacı ile kullanılabildiği gibi hijyen sağlama amacıyla da sirkeden yararlanılıyor. Bunların yanında yemeklere lezzet eklemek için de elma sirkesi faydalarından bahsetmek mümkün.
Elma Sirkesinin Faydaları Nelerdir?
Elma sirkesi Protein, enzim ve probiyotik bakteri lifleri içerir. Sağlıklı bir mikrobiyomu destekleyerek sindirim sorunlarına iyi gelir, cilt problemlerini yatıştırabilir, tok tutarak kilo alımını önler, kan şekeri, kolesterol ve kan basıncını dengeleyerek kalp sağlığını korumaya yardım eder.
Elma sirkesinin faydaları şunlardır:
Elma sirkesi kan şekeri seviyesini dengelemeye yardım eder
Kilo vermeye yardımcıdır
Kolesterolü düşürür
Kalp sağlığını iyileştirir
Vücuttaki zararlı bakterileri temizlemeye yardım eder
Vücudu toksinlerden arındırır
Akne gibi cilt lekelerini giderebilir
Bağırsak sağlığına iyi gelir
Saçtaki kepeği azaltabilir
ELMA SİRKESİ HANGİ HASTALIKLARA İYİ GELİR?
Elma sirkesi, kilo vermeyi hızlandırarak, kolesterolü düşürür, kan şekerini kontrol etmeye yarar ve şeker hastalığının belirtilerini azaltarak sağlığa iyi gelir. Elma sirkesi şu hastalıklara karşı tüketilebilir:
Diyabet
Yüksek tansiyon
Kötü kolesterol
Cilt sorunları
Bağırsak sağlığı hastalıkları
Enfeksiyon
Sindirim sistemi
ELMA SİRKESİ TÜKETMENİN YAN ETKİLERİ VE ZARARLARI VAR MI?
Elma sirkesi oldukça asidiktir. Sık sık veya çok miktarda içerseniz boğazınızı tahriş edebilir.
Elma sirkesi, diüretikler ve insülin dahil olmak üzere belirli takviyeler veya ilaçlarla etkileşime girebilir. Bu durum da kaslarınız ve sinirleriniz olması gerektiği gibi çalışması için ihtiyaç duyduğu potasyum değerlerinin düşüklüğüne sebep olabilir.
Tip 1 diyabet hastaları üzerinde yapılan bir araştırmada, elma sirkesinin yiyeceklerin ve sıvıların midenizden bağırsaklarınıza taşınmasını yavaşlattığını ortaya çıkardı. Sindirimin yavaşlaması da kan şekeri seviyenizi kontrol etmeyi zorlaştırabilir.
Çok fazla miktarda elma sirkesi içmek dişlerinize zarar verebilir. Elma sirkesinin içilmesinden ziyade salata sosunun bir bileşeni gibi tüketilmesi önerilir.
Seyreltilmemiş elma sirkesi içmek, mide ülseri veya asit reflü gibi sindirim problemleri olan kişilerde semptomları kötüleştirebilir.
Elma sirkesi nadir durumlarda kimyasal reaksiyonlara yol açabilir. Elma sirkesinin siğiller ve molluscum contagiosum olarak bilinen bir cilt rahatsızlığı için kullanılmasından sonra kimyasal yanıklara dair vaka raporları alınmıştır.
ELMA SİRKESİNİN KULLANIM ALANLARI NELERDİR?
Elma sirkesi; yemek pişirmede, fırınlama tekniğinde, salata soslarında ve gıdalarda koruyucu olarak kullanılır. Elma sirkesinin içeriğinde çok fazla asit bulunduğu için doğrudan içilmesi tavsiye edilmez. Zira çok fazla sirke içilmesi diş minesini aşındırmak gibi bazı sorunlara neden olabilir.
Elma sirkesini diyetinize şu şekilde dahil edebilirsiniz:
Salata sosu olarak değerlendirebilirsiniz.
Ev yapımı mayonezin içinde kullanabilirsiniz.
Ana öğünlerle (1-3 çay kaşığı) bir bardak ılık suda yudumlayabilirsiniz. İsteğe göre suya bal da ekleyebilirsiniz.
Sıkma meyve sularına ekleyebilirsiniz.
Maden suyuna karıştırabilirsiniz. (Maden suyuna eklenirse elma aroması verir.)
