Bugün köşeme Neyzen Tevfik'in dizeleri ile başlayalım. Ne güzel söylemiş üstat: "Hayattan tat almaya bak. Çünkü yaşasan da bitecek yaşamasan da"... Lezzet durağımız bugün Bayraklı'daki Keyf-i Neyzen. Emekçi üç ortağın bugüne kadar bilgi birikim ve tecrübelerini bir araya getirerek açtıkları bir mekan. Bugün köşeme Neyzen Tevfik'in dizeleri ile başlayalım. Ne güzel söylemiş üstat: "Hayattan tat almaya bak. Çünkü yaşasan da bitecek yaşamasan da"... Lezzet durağımız bugün Bayraklı'daki Keyf-i Neyzen. Emekçi üç ortağın bugüne kadar bilgi birikim ve tecrübelerini bir araya getirerek açtıkları bir mekan. Sevdikleri ruhlarını verdikleri işlerini misafirlerine kalite ve lezzeti bir arada yaşatmak için yola çıkmışlar. Amaçları sektöre farklı bir bakış açısı, lezzet ve kalite getirmek. Bu amaçla işlerinin en iyisini yaparak misafirlerini memnun etmekistiyorlar. İzmir'in kalite ve lezzet adresi olmayı hedefliyorlar. Keyf-i Neyzen Bayraklı, Ontan Rezidans'ın altında 140 kişilik kapasiteli bir mekan. Ortaklarından Savaş Taşyüz karşıladı bizi.
BABA MESLEĞİ
Güler yüzlü cana yakın işine ruhunu sevgisini vererek yapan birisi. Baba mesleği restoran işletmeciliğine küçüklüğünde babasının mekanı "Restorancı Kemal'in yerinde başlamış. Bu sektörde birçok kuruluşta Çeşme'de restoranlarda yöneticilik yapmış. Şimdi bu birikim ve tecrübelerini baba mesleği işini kendi mekanında değerlendirmeye başlamış. Ailenizle çocuklarınızla kız arkadaşlarınızla gidebileceğiniz nezih bir mekan. Mekanın dekorasyonunda özen verilmiş mistik bir hava yaratılmış. Mekan kebaba özel bir sunum getirmiş farklı olmuş, kebabın altına patlıcan ezme ile üzerine ince özel yağlı lavaşı ile servis ediliyor.
TATLI ŞÖLENİ
Kuzu pirzola, dana bonfileden yapılan lokum, antrikottan yapılan biftek ve kasap köfte ana yemekteki seçenekleriniz. Tatlı olarak, fırında helva, ekmek kadayıfı, mekana özgü tatlılardan dondurmalı cezerye ve dondurmalı meyve şöleni özel tatlı şekillerinden.
