HER İŞİN BAŞI SAĞLIK - MERT ALPDÜNDAR
Sağlık Bilimleri Üniversitesi Öğretim Üyesi Çocuk Endokrinoloji ve Metabolizma Uzmanı Prof. Dr. Semra Çetinkaya, günde 3 saat üzeri televizyon izlemenin bireyleri şişmanlattığını söyledi. Çocukların, yemek yeme ve aktivite alışkanlıklarını aileden öğrendiğini belirten Çetinkaya, "Fiziksel aktivite de obezite gelişimi için önemlidir. Günde üç saat ve üzeri televizyon izlemek, obezite sıklığını bir saat ve altında izlemeye göre iki kat arttırmaktadır" dedi.
ETİKETLERİ OKUYUN
Obezitenin vücutta aşırı yağ depolanmasıyla ortaya çıkan, fiziksel ve ruhsal sorunlara neden olabilen bir metabolik hastalık olduğunu ifade eden Prof. Dr. Semra Çetinkaya, "Obeziteden korunmak için trans yağlardan uzak durmak çok önemli. Trans yağlar, kolesterolü ve trigliseridi yükselten, karın yağlanmasını, damar tıkanıklığı riskini, şeker hastalığına yatkınlığı arttıran sağlıksız yağlardır ve gofret, çikolata, cips gibi abur cubur grubu pek çok üründe bulunur. Bu ürünlerin içeriğinde, 'trans yağ', 'hidrojene bitkisel yağ' ibareleri olup olmadığını kontrol ederek anlayabiliriz.
Bu yağlar, büyüme ve ergenlik üzerine de olumsuz etkiler yapar" diye konuştu.
ÇOCUKLUKTA BAŞLIYOR
Obezitenin önlenebilir bir problem olduğu halde görülme sıklığının giderek arttığını dile getiren Çetinkaya, "Bu nedenle özellikle de çocukluk yaş grubunda artma eğilimindeki obezitenin yakından izlenmesi, bizler için büyük önem taşımaktadır" diye konuştu.
HER AKŞAM YARIM SAAT EGZERSİZ
Çocuk gerekenden çok fazla besin tüketiyorsa, olması gereken miktara yavaş yavaş inilmesi gerektiğini söyleyen Prof. Dr. Semra Çetinkaya, "Bu süre içinde de her akşam yarım saat egzersiz yapılmasını öneririz. Burada önemli olan egzersizin belli bir düzende ve aksatılmadan yapılmasıdır" dedi.
KÜÇÜK LOKMALARLA BESLEYİN
Çocukluk çağında obeziteyle mücadelede, büyümesini olumsuz etkilemeyecek miktarda kalori içeren bir beslenme planı verdiklerini belirten Prof. Dr. Semra Çetinkaya, şunları anlattı:
"Verilen beslenme planı ailenin çocuğuna hangi besin ögesinden ne miktarda vereceğini bilmesi için yönlendiricidir. Evde kilolu kişiler varsa, onların da çocukla birlikte beslenme planına uymasını isteriz. Ayrıca çocuğa her ağzına aldığı lokmayı iyice çiğnemesi, sonra diğer lokmayı çatal, kaşığına almasını tembihleriz. Aslında bu beslenme alışkanlığı bebeklik döneminde başlamalı, çocuklar küçük lokmalarla beslenmeli ve ağzındaki lokma bitmeden yeni lokma verilmemelidir."
DEDEDEN TORUNA HERKES İÇİN GEÇERLİ ÖNERİLER:
Profesör Doktor Semra Çetinkaya, sağlıklı ve hareketli bir yaşam tarzının aileden çocuğa geçtiğine dikkat çekerek, ailede temel beslenme prensiplerinin ne şekilde olması gerektiğiyle ilgili şu önerilerde bulundu:
- Kepekli ekmeğin kalorisinin diğer ekmeklerden farklı değildir. Ancak kepek bağırsak hareketlerini düzenleyici etki gösterdiğinden esmer ya da tam tahıllı ekmekler tercih edilmelidir.
- Düzenli ve yeterli su tüketimi kilo kontrolünde önemlidir.
- Hazır meyve suları tüketilmemeli, evde hazırlanan ürünlerin de aşırı tüketiminden kaçınılmalıdır.
- Cips, hamburger, pizza gibi hazır yiyecekler ve gazlı içeceklerin tüketilmemelidir.
- Evde abur cubur bulundurulmamalı, tatlı ve hamur işleri yapılmamalıdır.
- Katı yağ ve tereyağı tüketimi azaltılmalı, mümkünse zeytinyağı kullanılmalı, yemekler de az yağlı pişirilmelidir.
- Pirinç yerine, bulgur tercih edilebilir.
- Özellikle aç karnına şekerli gıda alınmamalı, şekerli tatlandırıcılar kullanılmamalıdır.
- Diyet ürünlerinden oluşan bir beslenme şekli de önerilmemektedir.
- Televizyon ve bilgisayar başında geçirilen zaman, günde en fazla 2 saati geçmemelidir.
NEDİR?
Televizyonda reklamları yapılan yiyeceklerin yüzde 90'ından fazlasında, yüksek yağ, şeker, tuz ve trans yağ bulunur. Trans yağlar; bitkisel yağlara hidrojen eklenmesi sonucu elde edilen, doğal olmayan yağlardır. Bir yağı hidrojenize ederek, çok yüksek sıcaklarda ısıtabilir ve yağın bu noktada katılaşması sağlanmış olur ki bu şekilde kolayca, daha fazla kullanılabilecek, raf ömrü uzun yağlar elde etmiş olunur.