Tibet Özer, İzmir ve Kuşadası'nda eğlenceye yön veren isimlerin başında geliyor. 27 yılı geride bıraktığı mesleki yolculuğunda hepsi adından söz ettiren marka işletmelere imza attı. İzmir ve Kuşadası'nda büyük açılışlarla hizmete soktuğu işletmelerde her zaman beğeni ve başarıyı yakaladı. Ön masada oturandan, arka masada ayakta durana kadar, eğlenmeye gelen müşterisine aynı güleryüz ve üstün hizmet anlayışını sunan Tibet Özer başarısının sırrını Yeni Asır'a anlattı.
'HEPSİ BİRER PARÇAM'
Son yıllarda yakaladığı başarının mimarının eşi olduğunu belirten Tibet Özer, "Bütün işletmelerimi adeta birer kendi parçam, kendi çocuğum gibi gördüm. Ayrıca herkese karşı inanılmaz hoşgörülü, sabırlı, güleç, ilkeli, öngörülü, işine bağlı ve saygılı bir insanım.
Aynı zamanda çalışkan, disiplinli, yenilikçi, meraklı ve detaycıyımdır. Mesela açtığım tüm mekanların dış ve iç tasarımını bile kendim yapıyorum. Zaten başarımın sırrı da bu prensiplere bağlıdır.
Ben eğlence dünyasının bir işletmecisi olarak mesleki değerlere de son derece sadığım. Hala ilk günkü gibi heyecanlı ve hevesliyim. Sektör yeniliklere her zaman açık. Dekorunuzdan, sahnedeki sanatçı konseptine kadar sürekli yeniliklere açık olmanız gerekiyor.
Sıradan bir işletme olduğunuzda fark yaratamazsınız. Ancak bu söylediklerimin hepsini yaptığınızda farklı bir işletme olursunuz ve meyvesini en iyi şekilde alırsınız" dedi.
İzmir ve Kuşadası gecelerinin başarılı işletmecilerinden ve eğlence dünyasına yön veren adam olarak ünlenen Tibet Özer, 27 yıllık mesleki serüveninde çok sayıda mekanı hayata geçirdi. Çalıştırdığı eğlence merkezlerinde her zaman için ilk yılında kısa sürede başarıyı yakalayan Tibet Özer, "Açtığım mekanlar benim parçam gibi. Beni anlatıyor. Ama bugüne kadar kaç tane işletmem var derseniz, hepsini teker teker anlatırım, çünkü hepsi benim imzam" dedi.
İlkeli, prensipli ve dürüst olmaya her zaman özen gösteren ve yanında çalışan kişilere de bunu aşıladığını belirten Tibet Özer, "Benim bütün işletmelerimde ilk işim personelimle arkadaş gibi olmaktır. Asla kul hakkı yemem bu benim prensibimdir" dedi.
'HEP ÖNCÜ OLACAĞIZ'
"İlk olarak 1989'da Kuşadası'nda The Bar'ı açtım" diyen Özer sözlerini şöyle sürdürüyor:
"Ardından yine Kuşadası'nda 1993 yılında Temple Club'u hayata geçirdik. 1995-96 yıllarında Alsancak'a SF Temple Club'u açtık. Sonra sırasıyla 1999'da Cece, 2001'de Nicci, 2002'de de Jade Club kuruldu. 2004'ün yazında Kuşadası Jade'i faaliyete geçirdik. 2005 senesinde Alsancak Velox, eğlence dünyasına gözlerini açtı. Velox'u Çeşme'de sürdürelim istedik ve 2007'de Ayayorgi Koyu'nda yazlık şubesini açtık. Aynı sene Bostanlı'da Gily Kafe Bar'ı açmıştık.
Bugünkü Mischka Live ve Mischka Club'ları 2008'de İzmir'e kazandırdık.
Son olarak da 2009'da hem Mia Cafe hem de Marche Cabaret'in kışlık yerini açtık.
Bu arada Kuşadası'nda adını saymadığım birkaç işletmem daha oldu. Hepsini tek tek hatırlıyorum saymakla bitmez. Bugüne kadar açtığım hiç bir işletmeye keşke hiç açmasaydım demedim.
Çünkü kendi başına birer marka oldu.
İzmir'de de açtığımız Berduş isimli barda kısa sürede önemli projelere imza attık.
Benim örnek aldığım bir kimse yok. İnsanların bugün yapmaya çalıştıklarını biz 20 sene önce yaptık.
Lütfen ukalalık olarak algılanmasın ama pek çoğuna biz örnek olduk.'
'İZMİR HER ZAMAN FARKLILIĞI SEVİYOR'
"İzmirliler farklı eğlencelere cevap veriyor ve bunu hep gördüm" diyen Tibet Özer, "Siz sıradan olmadığınız sürece karşılığını mutlaka alıyorsunuz. Berduş'da bunu gerçekleştirdik. İşimiz hem kulağa hem de göze hitap ettiği için görsel şovlarla hizmet verdiğinizde müşteriyi de çekiyorsunuz. Her gün daha çok talep görüyor ve İzmir'de yenilikçi özel süprizlerimiz olacak" diyor.
